احلى الانمي للبنات

للبنات فقط
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول

المواضيع الأخيرة
» انا عضوة جديدة فممكن ترحيب؟
السبت يوليو 26, 2014 4:32 pm من طرف احلى انمي

» اقترح انوووووووووووووو.....
الإثنين يوليو 21, 2014 2:31 pm من طرف princesse amina

» تكريم المبدعتين هم
الإثنين يوليو 21, 2014 2:17 pm من طرف princesse amina

» ممكن اعرف !!!!!!!
الأحد يوليو 20, 2014 4:59 pm من طرف princesse amina

» اقتراح رائع
الأحد يوليو 20, 2014 4:51 pm من طرف princesse amina

» !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.....
الأحد يوليو 20, 2014 4:47 pm من طرف princesse amina

» ممكن ترحيب
السبت يوليو 19, 2014 4:58 pm من طرف princesse amina

» من يطلب تصاميم ؟
السبت يوليو 19, 2014 4:52 pm من طرف princesse amina

» لعبةالملازم كيرو
الخميس أكتوبر 31, 2013 12:17 pm من طرف لينا الصغيرة

دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
احلى انمي
 
اميرة الربيع
 
اميرة الاحلام
 
Silent Killer
 
Hanon
 
رنونـــي
 
خ ـيااال ألاانمـي ;) ,,,
 
kazuha
 
اميي’ـرة الآآآأإنممـ’يـ,ي
 
رغوودة
 

شاطر | 
 

 بعض الحلويات العراقية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رغوودة
ألمديره
ألمديره
avatar

عدد المساهمات : 31
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 09/12/2010

مُساهمةموضوع: بعض الحلويات العراقية    الأربعاء ديسمبر 15, 2010 11:27 am

السلام عليكم
اليوم جايبالكم حلويات عراقيه شهيره
ارجو ان تنال اعجابكم
ومتنسوش التقييم

المقادير[center]
الدهينة العراقية
1 كوب حليب سائل -
1 كوب زيت -
2 كوب سكر-
2 كوب طحين -
2 ملعقة كبيرة دبس -
1.5 كوب جوز الهند .



الطريقة :


يوضع الحليب + الزيت + السكر+الدبس
في قدر ويوضع على النار حتى يغلي
بعد ان يرفع المزيج عن النار يضاف اليه الطحين ويخلط مباشرة بالخلاط الكهربائي بدون تأخير
يصب المزيج في صينية مرشوشه بنصف كمية جوز الهند
ترش الكمية المتبقية من جوز الهند فوق المزيج ويوضع في فرن عالي الحرارة حتى يحمر السطح
تقطع وتقدم حارة أو باردة حسب الرغبة
وبالهناء والشفاء



كليجه عراقيه مضبوطه




المقادير :


3 كوب طحين
1كوب دهن او زبد لكن ابد لا تستعملي الزيت العادي ترى تنشف الكليجه
1كوب ماء او حليب
ملعقه اكل بكنك باودر
ملعقه كوب ملح
بيضه واحده


الطريقه :
ينخل الطحين والبيكنك باودر والملح في اناء ويعمل في وسطه حفره
يذاب الدهن او الزبد ويضاف في وسط الحفره
يفرك الطحين والزبد باليد جيدا حتى يختلط تماما


يضاف الماء او الحليب تدريجيا حتى تتكون عجينه متماسكه وقويه
تغطى العجينه وتترك لمده ربع ساعه لترتاح


الان الحشوه
تقدرين تستعملين الجوز او جوز الهند او السمسم او التمر بالحشو
انا احب اعملها بالتمر
تفرغين التمر من النواة الي بيه
وتقلبيه على نار هادئه مع شويه زبد حتى يصير الزبد بكل حبه تمر ويذوب شوي التمر
ابعديه عن النار الان وعجنيه باديكي مع اضافه رشه هيل ورشه حبه حلوه حتى تتكون عندج عجينه تمر


حاولي تخلين العجينه قليله والحشوه كثيره
يعني العجينه تكون مجرد قشر خفيف يلف الحشوه


بعدها اطرقي بيضه جيدا واصبغي بيها وجهه الكليجه كلها
لا ترشين فوق الكليجه لا حبه بركه ولا سمسم لان يخرب شكلها وطعمها


حاولين تسوين الكليجه باصغر حجم ممكن
لان كلما صغر حجمها كلما زادت حلاتها وطعمها


سخني الفرن لمده 10 دقايق وحطي الكيلجه بعدها
ان كان الفرن ساخن ما تاخذ منج الا 12 دقيقه بالفرن


اول ما تطلع من الفرن حطيها بمصفى بس شكله واضح
حتى يضربها الهوى من كل مكان وتبرد بسرعه
لما تشوفيها بردت حيييييل حطيها بكيس وخزنيها بالفريزر وقت ما حبيتي تاكلين منها طلعيها قبل وقت او طلعيها وسخنيها بالمكرويف تطلع كانها لسه عاملتها


حلاوة الشعرية العراقية



المقادير
نصف باكيت شعرية
كوب زبدة مذوبة او سمنة
كوب ونصف سكر
كوب ونصف ماء
ملعقة شاي هيل مطحون
لوز او جوز للتزيين


طريقة التحضير
تسخن الزبدة او السمنة وتحمر فيها الشعرية الى ان يصبح لونها ذهبي او غامق (حسب الرغبة )
نقوم باضافة الماء لها مع التحريك ونتركها حتى تصبح الشعرية طرية .
ثم نضيف السكر مع التحريك المستمر ونضيف الهيل او الزعفران وتخفض النار الى اقل مستوى والى ان تنشف من الماء نطفئ النار ونرفع القدر ونصب المزيج في اواني مسطحة ويساوى سطحها بظهر الملعقة وتزين بالجوز او اللوز وعليكم بالعافية
في بعض الاحيان يوضع فوقها المهلبية بالنشا والحليب وايضا تكون لذيذة ويرش سطحها بجوز الهند المبشور .


حلاوة الحليب العراقية

[size=25]المقادير

1 كاس حليب بودر

1كاس طحين

4/3 كاس نشه ذره

2/1 1 كاس زيت

الشيره

2 كاس سكر

1 كاس ماء

الطريقه

يخلط جميع المقادير و يوضع في طنجره ويحرك الى ان يصبح بني فاتح

يغلي الشيره يرفع من على النار فور غليانه

ثم يصب فوق الخليط و الشيره حاره مع التحريك السريع

يحرك قليلا على النار ثم يرفع من على النار و يسكب في صحون
تاكل بارده
منقوووووووووووووول
بصحة وعافية 323
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jhjjkj.forumarabia.com
احلى انمي
ألمديره
ألمديره
avatar

عدد المساهمات : 373
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 15/12/2010
الموقع : عــند أألقمــر والنجــوم

مُساهمةموضوع: رد: بعض الحلويات العراقية    الأربعاء ديسمبر 15, 2010 12:27 pm

يم يم لذيذ جدا Embarassed تسلم ايدك ههههههههههه lol!

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jhjjkj.forumarabia.com/forum.htm
رغوودة
ألمديره
ألمديره
avatar

عدد المساهمات : 31
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 09/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: بعض الحلويات العراقية    الأربعاء ديسمبر 15, 2010 12:31 pm

مشكورة ع الرد الذي احلى من الورد والياسمين 111
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jhjjkj.forumarabia.com
رنونـــي
بنوته نشيطه
بنوته نشيطه
avatar

عدد المساهمات : 62
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/01/2012

مُساهمةموضوع: رد: بعض الحلويات العراقية    الأحد يناير 08, 2012 8:46 am

الله يا حلويات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كلوفرD
بنوتـة گول
بنوتـة گول
avatar

عدد المساهمات : 27
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: بعض الحلويات العراقية    الجمعة يوليو 12, 2013 10:22 am

شكراااااااااااااااااااااا[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Tahoma; font-weight: bold; letter-spacing: 1px; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 243, 247);"]الحلويات بب [/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الجواهر
بنوتـة گول
بنوتـة گول
avatar

عدد المساهمات : 24
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 24/10/2013
العمر : 17
الموقع : بين احضان الطبيعة

مُساهمةموضوع: رد: بعض الحلويات العراقية    الجمعة أكتوبر 25, 2013 4:34 am

شكرا جزيلا لك
بنوتة بب 
:><: :><: 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لينا الصغيرة
بنوتـة گول
بنوتـة گول
avatar

عدد المساهمات : 21
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 31/10/2013
الموقع : السعودية

مُساهمةموضوع: رد: بعض الحلويات العراقية    الخميس أكتوبر 31, 2013 12:01 pm

شكرا على الوصفة الرائعة
بب 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بعض الحلويات العراقية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى الانمي للبنات :: عالمكـ :: مطبخ الأكادمية-
انتقل الى: